Veröffentlicht · 6 Min. Lesezeit · Angaben geprüft am 9. Oktober 2026 anhand der Quellen unten
Wein aus Zypern ist älter, als die meisten erwarten, und vielfältiger. Die Insel hat ihre eigenen heimischen Rebsorten, ihre Weinberge ziehen sich in die Hügel hinter Paphos hinauf, und einige der besten Weingüter bei Paphos erreichen Sie von Coral Bay aus bequem mit einer Nachmittagsfahrt. Die einzige echte Schwierigkeit beim Besuch der Weingüter im Bezirk Paphos ist, es so zu tun, dass niemand über der Promillegrenze nach Hause fährt.
Die Öffnungszeiten der Weingüter ändern sich mit den Jahreszeiten, prüfen Sie sie also vor Ihrem Besuch.
Eine kurze Geschichte des zyprischen Weins
Auf der Insel wird seit etwa 5.500 Jahren Wein gemacht. Italienische Archäologen fanden in den 1930er-Jahren in Erimi bei Limassol Gefäße aus der Kupfersteinzeit, und spätere Untersuchungen wiesen Spuren von Weinsäure nach, einem Grundbestandteil von Wein.
Den antiken Autoren fiel das auf. Homer lobte den zyprischen Wein, und der Dichter Hesiod nannte ihn „das zyprische Manna“. Der bekannteste Wein der Insel ist heute der Commandaria, ein süßer Wein aus sonnengetrockneten Trauben, den Visit Cyprus als den ältesten Wein der Welt mit eigenem Namen beschreibt, der noch hergestellt wird. Wir behandeln ihn in unserem Reiseführer zur zyprischen Küche, hier bleiben wir also bei den trockenen Weinen.
Die jüngere Geschichte ist die eines Neubeginns. Neue Winzer haben neue Stile gebracht, darunter in Tonkrügen gereiften Wein, und auch die etablierten Weingüter probieren Neues aus. Viel von diesem Schwung fließt in die eigenen Rebsorten der Insel.
Die heimischen Rebsorten, nach denen Sie fragen sollten
Zypern hat einen ungewöhnlichen Vorteil: Seine Weinberge sind frei von der Reblaus, dem Rebschädling, und so baut mindestens ein Weingut in Paphos seine Reben noch wurzelecht an. Der Önologe Akis Zambartas bestimmte in seiner Zeit bei KEO 12 heimische Sorten in alten Weinbergen, und im Kloster Chrysorrogiatissa in den Hügeln von Paphos wurde eine Rebschule eingerichtet, um sie zu erhalten.
| Rebsorte | Farbe | Was Sie wissen sollten |
|---|---|---|
| Xynisteri | Weiß | Die vorherrschende weiße Sorte und das Aushängeschild der Insel, geschätzt, weil sie Hitze verträgt. Auch im Commandaria. |
| Mavro (oder Ntopio Mavro) | Rot | Die traditionelle rote Sorte, aus der Commandaria und der Tresterbrand Zivania entstehen. Die Hauptsorte des Diarizos-Tals. |
| Maratheftiko | Rot | Selten und alt. Braucht Spourtiko in der Nähe zur Bestäubung. Noten von roten Früchten und Veilchen. |
| Yiannoudi (oder Giannoudi) | Rot | Erst kürzlich wiederbelebt und noch in kleinen Mengen erzeugt, konkurriert er inzwischen mit dem Maratheftiko. |
| Promara | Weiß | Eine lange vergessene, dickschalige Sorte für Weißweine, die reifen, etwa ein Prozent der Weinberge. |
| Spourtiko und Morokanella | Weiß | Zwei weitere heimische weiße Sorten unter den neueren Anwärtern. |
Wenn Sie nur zwei probieren, dann einen frischen Xynisteri zum Mittagessen und einen Maratheftiko zum Abendessen. Steht ein Yiannoudi oder ein Promara auf der Weinkarte, bestellen Sie ihn: Von beiden gibt es nicht viel.
Wie die Weine aus Paphos schmecken
Visit Cyprus nennt die Weißweine von Laona–Akamas „kühl und doch kräftig“, mit feinem Aroma. Der Xynisteri aus den höher gelegenen Weinbergen von Vouni Panagias bringt Noten von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose mit. Schlichter gesagt ist der Xynisteri ein Weißwein mit Zitrusaromen.
Der Maratheftiko ist der Rotwein, den Sie sich merken sollten. Erwarten Sie rote Früchte, Veilchen und Rosen, dazu Kräuter, Vanille, Zimt und schwarzen Pfeffer. Mavro, die traditionelle rote Sorte, ist auch die Traube hinter dem Commandaria und dem Tresterbrand Zivania, Sie begegnen ihr also in mehr als einer Form.
Die Höhe schwankt innerhalb eines Bezirks stark. Die Route Vouni Panagias verläuft auf etwa 800 m, während das Diarizos-Tal tiefer liegt als die anderen wichtigen Weingebiete, mit Mavro als Hauptsorte. Einen Xynisteri von jeder Route nebeneinander zu probieren, ist ein einfacher Weg, den Unterschied zu schmecken.
PDO-Gebiete und Weinetiketten
Die Etiketten zyprischer Weine folgen dem System der EU. Auf einem PDO-Wein (geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) dürfen die Namen dieser Gebiete stehen: Laona-Akama, Vouni Panagias-Ambelitis, Pitsilia und Krasohoria Lemesou, das zwei Teilgebiete hat, Afamis und Laona. Commandaria ist eine eigene PDO.
Die Stufe darunter ist PGI (geschützte geografische Angabe, g.g.A.), der „Landwein“, der den Namen des Bezirks trägt, aus dem die Trauben stammen: Larnaka, Lemesos, Lefkosia oder Pafos. Eine Flasche mit der Angabe Pafos PGI ist also in diesem Bezirk gewachsen, und eine mit der Angabe Laona-Akama stammt aus einem kleineren, benannten Gebiet darin. Insgesamt hat Zypern 11 Einträge im eBacchus-Register der EU für geschützte Weinnamen.
Zwei dieser PDO-Gebiete liegen vor Ihrer Haustür. Laona-Akama liegt etwa 17 km nördlich von Paphos, am Beginn des Akamas, und Vouni Panagias-Ambelitis etwa 23,5 km nordöstlich, am Rand des Bezirks.
Die offiziellen Weinrouten
Visit Cyprus hat sieben ausgeschilderte Weinrouten auf der ganzen Insel kartiert. Drei davon liegen im Bezirk Paphos:
| Route | Wo | Weingüter | Gut zu wissen |
|---|---|---|---|
| Laona–Akamas | Stroumbi, Kathikas, Arodes, Ineia, Drouseia, Polis | 4 | Weißweine aus Xynisteri, Rotweine aus Maratheftiko |
| Vouni Panagias–Ambelitis | Rund 20 Bergdörfer, auf etwa 800 m | 10 | 27 Rebsorten im Anbau, Xynisteri die wichtigste |
| Diarizos-Tal | 17 Dörfer östlich von Paphos, tiefer gelegen als die anderen | 2 | Mavro ist die Hauptsorte |
Die anderen vier liegen weiter östlich. Die Route Krasochoria von Lemesos umfasst 20 Dörfer an den Südhängen des Troodos, mit 16 Weingütern, mehr als irgendwo sonst auf der Insel, und dem Cyprus Wine Museum in Erimi. Die Commandaria-Route führt durch 14 Dörfer auf 500 bis 900 m. Pitsilia und die bergige Route Larnaka–Lefkosia vervollständigen die sieben. Für einen Tag in den Bergen mit ein oder zwei Weingütern hilft Ihnen unser Reiseführer zum Troodos-Gebirge bei der Planung.
Die Route Laona–Akamas liegt am nächsten, und Peyia (auch Pegeia geschrieben) ist selbst eines ihrer Dörfer. Ihre Dörfer, auch die Weingüter von Kathikas, behandeln wir in unserem Reiseführer zu Kathikas und den Weindörfern des Akamas.
Weingüter bei Paphos, die Sie besuchen können
Alle diese Weingüter empfangen Besucher.
- Vasilikon und Sterna, Kathikas. Beide liegen an der Route Laona–Akamas und sind für Besucher geöffnet. Vasilikon hat ein Restaurant; Sterna hat ein Weinmuseum und bittet Gruppen von mehr als zehn Personen, sich anzumelden. Die Öffnungszeiten stehen in unserem Reiseführer zu Kathikas.
- Kamanterena, bei Stroumbi. Das Weingut von SODAP, einer 1947 gegründeten Genossenschaft der Weinbauern, zwischen Stroumbi und Polemi. 2026 ist der Verkostungsraum werktags von 08:30 bis 15:00 Uhr geöffnet, am Wochenende nach Vereinbarung.
- Vouni Panayia, Pano Panagia. Hoch in den Hügeln auf etwa 1.000 m, mit einem 25 Hektar großen Weinberg mitten im Kiefernwald. Es ist ganzjährig für Besucher geöffnet, mit einem kurzen Film, einem kleinen Museum, einem Verkostungsraum und einem Restaurant. Es baut die heimischen Rebsorten aus der Tabelle oben an, Yiannoudi und Promara eingeschlossen.
- Tsangarides, Lemona. Ein Familienweingut etwa 22 km von Paphos, im Vorland des Troodos, das seine Bio-Weinberge als das größte Bio-Weingut Zyperns beschreibt. Verkostungen und Führungen bucht man über seine Website.
Rufen Sie an oder buchen Sie, bevor Sie losfahren, vor allem außerhalb der Saison und am Wochenende.
Weinprobe in Paphos und Autofahren
Irgendjemand muss fahren, und die Weingüter von Paphos liegen weit über die Hügel verstreut, planen Sie den Tag also um den Fahrer herum.
Unser Ratgeber zum Autofahren auf Zypern nennt alle Regeln, auch die für Fahranfänger. Noch ein paar Tipps:
- Fahren Sie am Nachmittag, wenn Sie selbst zurückfahren wollen, und lassen Sie sich Zeit zum Essen, bevor Sie aufbrechen.
- Spucken Sie aus, oder nutzen Sie den Spucknapf. Das gehört bei einer Weinprobe ganz normal dazu.
- Nehmen Sie im Sommer eine Kühltasche mit. Ein in der Sonne geparktes Auto ist kein Ort für Wein.
Das Weinfest von Limassol
Limassol feiert jedes Jahr ein Weinfest in seinem Stadtgarten. 2026 dauerte es bis zum 4. Oktober, mit Ständen örtlicher Weingüter, Kostproben und Konzerten. Unser Reiseführer zu den Festen auf Zypern führt es mit den anderen großen Veranstaltungen der Insel auf, und es ist ein guter Grund, im Frühherbst zu kommen.
Wo Sie wohnen können
Die Villa Prasino ist eine private Villa in Peyia für bis zu 6 Gäste, etwa 5 km vom Akamas-Nationalpark und 5 km vom Strand von Coral Bay entfernt. Peyia ist eines der Dörfer an der Weinroute Laona–Akamas, die nächsten Weingüter sind also nur eine kurze Fahrt in die Hügel entfernt. Bringen Sie eine Flasche aus den Hügeln mit, für den überdachten Essplatz im Freien, den gemauerten Grill oder die Außenbar mit ihren Sitzplätzen an der Feuerstelle, und lassen Sie den Abend im Whirlpool ausklingen. Für den Morgen gibt es einen 6 × 12 m großen Pool mit Sprungtiefe, alles auf 1.000 m² Garten. Sehen Sie sich unsere Villa für Paare an, prüfen Sie Verfügbarkeit und Preise, oder senden Sie uns eine Buchungsanfrage und halten Sie sich einen Nachmittag für die Hügel frei.
